农机大全网（nongjidaquan.com）最新农机信息：农业农村部：2018年农产品市场运行基本平稳(农业农村部：2018年农产品抽检总体合格率97.5%)，农机新产品,二手农机,农机补贴目录,农机价格查询,农机报价大全，更多农机资讯请查看：农机资讯

　　农机大全网（nongjidaquan.com）今天给各位分享农业农村部：2018年农产品市场运行基本平稳的知识，其中也会对农业农村部：2018年农产品抽检总体合格率97.5%进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、农业农村部：2018年农产品市场运行基本平稳

2、农业农村部：2018年农产品抽检总体合格率97.5%

农业农村部：2018年农产品市场运行基本平稳 ♂

农业农村部：2018年农产品市场运行基本平稳

2018年，稻谷、小麦收储制度改革效应开始显现，市场如何应对？玉米库存消化进度超出预期，是涨是跌？非洲猪瘟对市场有何影响？

1月16日，农业农村部就2018年主要农产品市场运行情况举行发布会，农业农村部市场与信息化司司长唐珂介绍有关情况并回答记者提问。农业农村部办公厅副主任、巡视员陈邦勋主持发布会。

发布会现场

农业农村部市场与信息化司司长 唐珂

唐珂介绍，自2017年启动重点农产品市场信息发布工作以来，已有两年时间。两年来，农业农村部围绕农产品市场热点问题，不断完善信息监测预警机制，并借助媒体平台进行了广泛的信息发布，在引导农产品市场运行和服务农业生产、推进农业供给侧结构性改革等方面发挥了积极作用。

2019年，农业农村部将继续做好每季度的重点农产品市场信息发布工作，并进一步聚焦农民关心、社会关注的重点品种，加强市场动态跟踪和形势研判，以更加准确、及时市场信息服务，助力乡村振兴和农业高质量发展。

唐珂表示，2018年我国农产品市场供应总体较为充裕，市场运行保持基本平稳，价格水平在上年下跌后温和恢复。收储制度改革的效应开始显现，中美经贸摩擦、非洲猪瘟疫情等影响有限。

农业农村部办公厅副主任、巡视员陈邦勋主持发布会

据农业农村部监测，2018年我国 “农产品批发价格200指数”全年均值为104.4，比2017年高4.2个点；其中“菜篮子”产品200指数均值为104.8，比2017年高4.9个点。从主要品种看：

稻谷、小麦收储制度改革效应开始显现，市场影响总体可控。2018年小麦最低收购价首次小幅下调、稻谷最低收购价较大幅度下调，政策调整效果开始显现，呈现出一些积极变化。小麦、早籼稻和稻谷播种面积分别下降1.0%、6.8%和1.8%，一定程度上缓解了资源环境压力，推进了结构调整，也有利于粮食库存消化。主产区小麦、早籼稻开秤价低于去年，后逐步涨至最低收购价水平之上，集中收购期市场均价同比分别降约2%和8%。市场化购销趋于活跃，成为农民卖粮的主渠道。新麦上市后优质麦价格持续上涨，不少地区都在每斤1.3元以上，优质优价特征进一步显现。

玉米库存消化进度超出预期，市场价格稳中有涨。受下游需求快速增长和种植面积调减影响，2018年我国玉米产需缺口扩大，库存消化进度加快，临储拍卖累计成交突破1亿吨。全年玉米价格稳中有升，新玉米上市后收购价普遍走高，山东、河北部分地区企业挂牌价超过了每斤1元。

但由于库存依然处于较高水平，市场各方预期相对理性，玉米价格没有出现暴涨，年底随着玉米上市量增加，市场价格逐步趋稳。12月份国内产区和销区平均批发价分别为每吨1880元、2060元，同比上涨11.9%、9.6%。

大豆及豆油、豆粕市场运行基本平稳。2018年美国大豆进口关税提高、进口量大幅减少，政府、企业等各方积极应对，市场主体大量采购巴西等国大豆，有效缓解了供应压力，并通过主动推广低蛋白饲料配方、拓宽蛋白粕来源，降低了下游豆粕需求。国内大豆市场运行基本平稳，没有出现大幅波动。进口大豆价格由1月每斤1.67元升至11月每斤1.77元，涨幅约6%，12月又回落至每斤1.71元。

猪肉价格总体波动不大，非洲猪瘟对市场影响有限。猪肉价格总体呈现“上半年下跌、下半年季节性回升、非洲猪瘟发生后产销区有所分化”的特征。据农业农村部监测，全年猪肉批发市场均价为每公斤18.7元，同比跌12.1%。8月份非洲猪瘟发生后，受活猪跨省禁运政策影响，区域间供需出现不平衡现象，产区跌、销区涨；随着各地改“调猪”为“调肉”，流通渠道逐渐通畅，产销区猪价分化趋缓。

此外，蔬菜价格在春、秋两季出现部分区域和品种价格下跌及滞销现象，但总体仍符合常年季节性规律。受产能调整等因素影响，牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格普遍上涨。棉花市场基本平稳，9月份以后受中美经贸摩擦影响消费趋弱、价格走低。受国际市场下跌带动，食糖价格持续下跌。

春节前“菜篮子”产品供应总体有保障，部分品种价格可能波动上行。蔬菜在田面积基本稳定，供应量同比变化不大，价格可能季节性上涨；生猪出栏量、屠宰量依然较为充足，元旦前后猪价还出现了下跌，预计短期内不会大幅上涨；牛羊肉产能持续偏紧，部分地区存在价格阶段性上涨压力。

从2019年全年形势看，我国农产品供给总量仍较为充足，国内农产品价格有平稳运行的基础，但农业内部的结构性矛盾依然存在，不同品种供需形势分化更加明显，加之贸易保护主义、能源价格波动等外部因素叠加，部分品种市场波动风险可能加大，口粮、玉米、大豆、生猪、蔬菜等走势仍将是市场关注重点。

（来源：农民日报）

农业农村部：2018年农产品抽检总体合格率97.5% ♂

农业农村部：2018年农产品抽检总体合格率97.5%

资料图

2018年，农业农村部按季度组织开展了4次国家农产品质量安全例行监测（风险监测），监测范围进一步扩大，重点增加了农药和兽用抗生素等影响农产品质量安全水平的监测指标，监测参数由2017年的94项增加到2018年的122项，增幅29.8％，抽检总体合格率为97.5%（按照2017年同口径统计，抽检总体合格率为98.2%，同比上升0.3个百分点）。

其中，蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品抽检合格率分别为97.2%、96.0%、97.2%、98.6%和97.1%，畜产品“瘦肉精”抽检合格率为99.7%，农产品质量安全水平持续向好。

从监测品种看，全年抽检的76种蔬菜中甘蓝类、瓜类、食用菌和茄果类蔬菜监测合格率较高，分别为99.8%、99.4%、99.0%和98.7%。抽检的6种畜禽产品中，猪肉、牛肉、羊肉、禽肉和禽蛋的抽检合格率分别为99.7%、98.6%、99.8%、98.8%和96.1%。

抽检的13种大宗养殖水产品中鳙鱼全部合格，鲢鱼、对虾、草鱼和大黄鱼抽检合格率相对较高，分别为99.4%、98.5%、97.9%和97.9%。

农业农村部已将监测结果通报各地，对监测发现的突出问题进行督办，要求各地农业农村部门认真贯彻落实中央农村工作会议和全国农业农村厅局长会议精神，紧紧围绕实施乡村振兴战略，始终坚持问题导向，落实“四个最严”要求，对监测发现的问题有针对性地跟进开展监督抽查，依法查处不合格产品及其生产单位。

部署开展种植业产品中农药及农药残留、畜禽产品中禁用药物、水产品中禁用药物及非药物等专项整治行动，加大行政执法和刑事司法衔接力度，始终保持高压态势，严厉打击违法违规行为。

（来源：农民日报）