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本文导读目录：

1、稻米低迷，小麦平稳，终端市场火热

2、稻米飘香世界 云聚绿色盛宴 2022国际绿博会和大米节开幕侧记

3、稻花香里说丰年

稻米低迷，小麦平稳，终端市场火热 ♂

稻米低迷，小麦平稳，终端市场火热

近日，记者走访江苏、湖北等地的主粮市场、超市发现，各色年货已相继上架，大家纷纷开始置办过年用品，节日氛围越来越浓。象征着团团圆圆和步步高升的馒头和糯米糕等面食，登上了各地过年必备食品榜单的前列。

资料图

不过，与终端市场的火热情形不同，稻米行情有些低迷，小麦行情基本稳定。分析师建议农户切勿过度惜售，经销商及时跟进行情，随采随销。

近日，记者在湖北省江陵县城区某粮油店看到，不少运米货车正在卸货，店内的袋装大米也堆成了小山，节日的氛围显得更加浓厚。一位经营大米的商户向记者介绍：

商户：这一堆大米已经预订出去了，如果要买，明天下午就到货。

湖北江陵县地处江汉平原腹地，是水稻的主产区之一，当地大米资源丰富，但由于市面上大米品牌众多，当地人更爱尝试新鲜品种的大米。

商户裴又臻：因为湖北的土质特点，种出来的米都带点糯性，但也有人爱吃不带糯性的米，比如江西、安徽、湖南的米。

据了解，近几年来，精包装的大米销量逐年上升，从刚开始的几个品牌扩大到现在几十个品牌，市面上精包装大米每年的销售量都在以20％的速度提升。

裴又臻：现在生活水平提高了，中等偏上的商品接受度比较高，现在接近年关了，很多人都从外地回来了，对大米、面的需求比较大。

裴又臻认为，随着人们生活水平的不断提高，相对于其他年货，优质大米既经济又实惠，又不失当前健康消费的主流趋势。这也是近年来销售越来越好的主要原因。

而寓意团团圆圆和步步高升的馒头和糯米糕成了江苏张家港年货榜单上的必备品，糕团店也迎来年货定制的高峰期。

记者来到张家港一家老字号的糕团店，正巧碰到了不少来定制馒头和糕的顾客。

记者：为什么过年大家要吃馒头、糯米糕呢？

顾客：讨讨春意，大家一起过新年，团团圆圆、吉祥如意。

顾客：馒头是圆的，寓意团团圆圆，好多年了，一直在这里定，过年跟家人一起吃，很有年味。

正如大家所说，糯米糕，寓意着步步高升；白馒头，象征着团团圆圆。因此，大家的年夜饭里，可少不了这两样。顾客余大姐一下子定制了180个馒头和20斤糯米糕，准备和家人一起分享。

余大姐：以前我妈妈自己蒸，现在她年纪大了，蒸不动了，就到这里定。我一个儿子一个女儿，过年都回来了，大家聚在一起吃，热闹一下。

糕团店季老板介绍，每年进入腊月，就迎来馒头和糕定制的高峰期，他们也已经备足了人手，加班加点帮大家赶年货。

季老板：肉包、豆沙包、萝卜丝包都是我们当地人爱吃的，糕有白水糕、红糖糕。每天有十几家定做，一天几千个包子，几百斤糕。我们不涨价，平常什么价，现在还是什么价。顾客也可以自己拌好了馅料过来加工。

与终端市场的火热不同，临近春节，国内稻米行情走势较为低迷。

卓创资讯分析师陈晓珊：据卓创统计，截至1月24日全国稻米均价为4093元/吨，月环比下调70元/吨，同比下调198元/吨。

农业农村部于近日召开农产品运行情况发布会，预计2019年稻谷最低收购价以稳为主，但国内稻谷去库存压力巨大，分析师表示，预计陈粮继续降价拍卖，目前市场采购积极性偏低。

陈晓珊：一方面，今年春节大米传统购销旺季变淡季，终端需求疲软、米厂开机率下调，难以提振稻米市场。另一方面，春节前后稻谷最低收购价及拍卖价格即将发布，市场存观望心态。

今年国内稻米收储制度改革，市场化收购比重提升，农户售粮进度同比有所放缓，产区余粮总体充裕。卓创资讯分析师陈晓珊建议，农户切勿过度惜售，经销商及时跟进行情，随采随销。

陈晓珊：建议农户适时出货、不要过度惜售，保障收益。建议经销商以随采随销为主，及时关注产区行情及政策走向。

与稻米相比，春节前小麦市场价格整体表现稳定，局部出现小幅调整。

卓创资讯分析师李红超：目前山东、河北地区面粉厂家小麦收购价在1.22～1.26元/斤，河南地区面粉厂家小麦收购价在1.19～1.25元/斤，安徽、江苏地区面粉厂家小麦收购价在1.22～1.25元/斤。

目前小麦下游厂家进行节前生产，从腊月二十三开始陆续放假，因此小麦采购态度谨慎。

李红超：建议手中有粮的农户及贸易商根据周边厂家需求进行出货，保障自身收益。

（来源：央广网）

稻米飘香世界 云聚绿色盛宴 2022国际绿博会和大米节开幕侧记 ♂

稻米飘香世界 云聚绿色盛宴 2022国际绿博会和大米节开幕侧记

　

　　北国风光，美在龙江，山泽秀丽，沃野千里。11月的龙江大地处处是穰穰满家、岁稔年丰的锦绣画卷。站在党的二十大胜利闭幕的新历史起点上，2022中国（黑龙江）国际绿色食品产业博览会和黑龙江大米节10日隆重召开。

　　今年的展会颇有“国际范儿”

　　从地方性、行业区域展会升级为国家级、国际性博览盛会，今年，国际绿博会和黑龙江大米节“华丽转身”，专业程度、行业影响、国际水平、品牌价值不断提升。

　　这次展会以“绿色、健康、发展”和“稻米飘香世界”为主题，共邀请到21个国家和地区、国内29个省区市和新疆维吾尔自治区生产建设兵团近1400家企业线上参展，参展范围和国际化水平、团组层次和组织规模等均达到历届最佳水平。开幕式上，多国代表纷纷发来祝贺。

　　韩国忠清北道知事金荣焕说，黑龙江省与忠清北道自1996年缔结友好关系以来，双方通过代表团互访等活动，不断增进互信，在农业、林业等诸多领域建立了十分紧密的合作关系。我谨代表忠清北道164万居民发来衷心的祝福，希望博览会规模能够不断提档升级，成为促进现代农业发展的国际合作平台。

　　泰国商务部副部长萨森·萨马帕说，泰国高度重视与中国各省开展贸易合作，自1975年建立外交关系以来，双边贸易持续增长。今年将会再次成为两国具有纪念意义的一年。黑龙江作为中国东北部的农业大省，泰国希望能与黑龙江省展开农业、食品等多方面领域合作。

　　诺贝尔物理学奖得主康斯坦丁·诺沃肖洛夫说，我热切地盼望第二次哈尔滨之行，很高兴能够看到黑龙江省如此重视石墨烯产业的发展，我对石墨烯电子标签在包装行业的应用前景有很大的信心，我的团队将与黑龙江诺康石墨烯包装科技有限公司共同推动中国的石墨烯包装发展，预祝会议取得圆满成功。

　　共赴一场永不落幕的绿色盛宴

　　从线下走上云端，展会同样精彩。

　　步入云上展厅，“黑土优品”品牌专馆以叶片的形式层层递进，构成了现代化展览空间，内嵌悬浮LOGO雕塑，并以四大板块突出“黑土优品”的品牌内涵和龙江的生态优势；穿梭“龙江农业非凡十年”时空隧道，看到了龙江农业的辉煌成就；“主宾国——泰国”以热带景观为背景，缀以各式泰国特色，可以沉浸式体验异域风情……

　　本届“国际绿博会和大米节”是一场永不落幕的展会。组委会副秘书长、省贸促会会长王英春在采访中介绍，本届展会“线上”平台由PC端和移动端组成，设中英双语言版本，通过VR展厅和平面展示两种方式呈现。在VR展厅中，搭建了国际、大米节、金秋会、黑龙江绿色品牌、龙江数字农业等11个展区，并开设“黑土优品”品牌馆。平面展示包含参展商发布企业介绍和展品信息，采购商注册查看、收藏和分享，通过“即时通信”“预约洽谈”等功能突破时间和空间束缚，可有效获取全面、及时的展品供需消息，形成高效、直观的互动，满足供需双方对接需求。

　　“这是第一次参加线上展会，感觉很不一样，以往线下展会场地太大、展品太多，几天的时间很难全部参观完毕，好多企业也是没有时间深入交流，但是线上参会能一览全局，有选择有目的去看，节约了时间，大大提高了观展效率。对外，也能够有针对性地宣传，让更多有需求的企业能够看到我们，深入了解我们。”辽宁蓝鲸国际船货代理有限公司是首次参展，总经理余国平说。

　　在黑龙江已建立粮食仓储基地的三天（黑龙江）供应链管理有限公司总经理岳长富认为：“国际绿博会和黑龙江大米节以线上线下相结合的方式开展，不仅形式多样、内容丰富、高效务实，可以让更多人在线上了解绿博，还能通过‘云展示’为天下粮人搭建高质量的桥梁。希望这种新模式的展会，让更多客商了解我们优质的产品和企业，通过绿博会构建合作共赢的新桥梁。”

　　“黑土优品”引来八方宾客

　　在开幕式上，省委农办主任、省农业农村厅党组书记、厅长王兆宪在推介中这样介绍“黑土优品”省级优质农业品牌。

　　“‘黑土优品’源自寒地黑土、绿色生态，蕴藏丰厚物产、多元供给，背靠坚实产业、广阔市场，拥有健全标准、严苛品控，开启了黑龙江省品牌强农崭新篇章。”

　　为了让龙江黑土地上的优质农产品走向全国乃至世界，今年8月，黑龙江省正式对外发布“绿色龙江、黑土优品”省级优质农业品牌，突出寒地黑土、绿色有机资源优势，将“最优、最绿、最香、最安全”的农产品带给全国。

　　本届展会，黑龙江省专门打造了“黑土优品”VR专馆，通过亮眼的设计、有趣的文案和极具互动的元素，展现黑龙江省农业发展成就和得天独厚的优势，提升品牌产品、旗舰企业曝光度和消费市场的辨识度、认知度，获得了不少绿色食品企业的支持。

　　和粮农业创始人、黑龙江省农业商会会长张芳告诉记者：“随着省级优质农业品牌‘黑土优品’知名度和影响力不断扩大，越来越多的消费者了解到，‘黑土优品’是更绿色、更优质、大粮仓的代名词。现在，我们的大米、杂粮等农产品都浓缩了黑龙江绿色食品的精华，产品价值得到了无限放大。”在这次开幕式上，和粮（五常）米业有限公司与上海盒马物联网有限公司签订了好粮油产销合作项目。

　　春种一粒粟，秋收万颗子，从绿意盎然的稻苗，成长为颗粒饱满的稻穗，从希望的春天走到丰收的季节，“粒粒稻米”延展出龙江绿色农业大产业的辉煌，国际绿博会和大米节，为天下粮人搭建起粮食产业蓬勃发展的“友谊、合作、共赢之桥”。

稻花香里说丰年 ♂

稻花香里说丰年

　　初秋的顺义，北小营镇前鲁各庄村200亩绿油油的稻田进入抽穗期，稻香四溢，景致如画！前鲁各庄村历史悠久，是张堪水稻种植文化的发源地，是顺义区最具特色、最有文化底蕴的优质水稻基地。

　　在前鲁各庄村的稻田里，水稻与鸭子是和谐共生的，稻田里的杂草害虫是鸭子的食物，而稻田鸭的粪便能满足稻田生长的营养需求。

　　1900多年前的东汉，渔阳太守张堪将南方的优质水稻品种移植到这里，开创了我国北方种植水稻的先河。前鲁各庄村的气候和土壤为水稻种植提供了基础环境。穿村而过的箭杆河不仅为村民提供了生活与农业用水，还在无形中塑造了前鲁各庄村的土壤环境。清朝时期，这里的“三伸腰”稻米因粒粒饱满，晶莹剔透，口感软糯而成为朝廷贡米，作为非物质文化遗产至今仍然远近闻名。

　　什么是“三伸腰”？

　　所谓“三伸腰稻米”，即用这种稻米做饭，无论蒸吃或煮食，第一顿有剩余，可再次蒸煮，至第三次，米粒伸展基本如初，故而得名——三伸腰。

　　《后汉书?张堪传》记载，“张堪为渔阳太守，有惠政，开治稻田八千余顷，教民种作，百姓以致殷富。童谣歌曰：桑无附枝，麦穗两岐，张君为政，乐不可支。”

　　张堪教民致富，慰抚官民，不仅为这里的百姓带来了安定殷实的生活，更成为务实廉政的为官典范。“秋毫无私”、“乐不可支”等成语故事正是来自于张堪。

　　稻花香里说丰年，闻着稻香，定格美丽瞬间、细品农耕历史，让我们期待着丰收时节这里的一片金色海洋。